晒鱼鲞是海岛群众的传统习俗。近日,在当地远近闻名的鱼鲞专业村——茅洋乡文洋村的文山一品鱼鲞厂里,工人们正趁着晴好天气忙着翻晒鱼鲞,空气中弥漫着咸鲜的海风气息。选鲜、处理、腌制、晾晒的传统工序与现代化流水线并行运转,厂长鲍财富一边指导工人包装,一边向记者介绍:“我从事这行已经30余年了,多的时候日产量能有一二千斤,一般都是批量卖给饭店。”
鱼鲞咸淡适中,质优味香,吃法五花八门,而真正经得起清蒸考验的鱼鲞,才是好鱼鲞。茅洋乡花墙村的聆海听风民宿农家乐灶台前烟火升腾,老板刘小东正将切段的鱼鲞与姜丝、葱段一同入锅清蒸,随着蒸汽缓缓升腾,鱼肉吸附着佐料的香气瞬间弥漫整个厨房。“现在游客住民宿,点名要吃鱼鲞,吃过的都说好。生意比以前红火太多。”刘小东笑着说。
浙江省工艺美术大师王群以船木为媒介,以茅洋为基地,创作了渔文化系列篆刻作品2138acom太阳集团官网,既保留了船木本身的岁月痕迹2138acom太阳集团官网,也融入了象山独特的渔区记忆与地域文化符号。“船木工坊让参观的游客不仅能近距离感受船木艺术的魅力2138acom太阳集团官网,还新增了学生研学参观、鱼拓体验等互动项目,让游客深入了解象山与海共生的历史。”王群说,“这里将打造成一个集船木艺术展示、渔文化传播与乡村文旅融合为一体的特色平台,让渔文化在传承中焕发新生。”
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作者: 袁琴艳 2025年12月27日 23:21
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